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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und unsere BIO-Spezialitäten vom Angus Rind beziehen wir direkt von sorgfältig ausgewählten Bauern aus Niederösterreich. Aufgrund der Reifung ist unser Biofleisch vom Angus Rind zart und saftig.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., den 04.06.2020 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag vor Verfügbarkeitstermin).
 
Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg
  • BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg
  • BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg

BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg

€23,03(€32,9 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30005ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Fam. Bitter (Niederösterreich), Biohof Haselbacher (Niederösterreich)
Frisch auf Vorbestellung:



Hüftsteak welches von der Hüfte eines Rindes stammt wird auch „Blume“ genannt. Es ist ein Teil der Keule.

Beschaffenheit
Das Fleisch ist sehr feinfasrig und leicht durchzogen. Der Fettgehalt ist im unteren Bereich angesiedelt.

Rezeptideen
Hüftsteaks mit Rosmarinerdäpfel, Hüftsteak Stroganoff, Hüftsteak mit Rosmarinsauce, Hüftsteak mit Rotweinsauce.

Empfehlung
Wird das Fleisch in der Pfanne oder am Grill zubereitet, so empfiehlt es sich das Fleischstück vorher auf Zimmertemperatur kommen zu lassen. So erreichen die Rostbratensteaks den gewünschten Gargrad gleichmäßig.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (4-5 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,65 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft. Unsere BIO-Kontrollstelle:

Österreich-Landwirtschaft

 

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