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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und BIO-Spezialitäten vom Angus Rind stammen von sorgfältig ausgewählten BIO-Bauern aus dem Burgenland und Niederösterreich. Weitere Informationen finden Sie hier.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., 06.06. und Do., 27.06.2019 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag um 18:00 Uhr).
 
Unser BIO-Angus Rindfleisch wird am Knochen abgehangen, um optimal nachzureifen. Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg
  • BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg
  • BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg

BIO Angus Hüftsteaks, ca. 0,7 kg

€20,93(€29,9 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30005ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Angus Familie Griemann
Frisch auf Vorbestellung:



Hüftsteak welches von der Hüfte eines Rindes stammt wird auch „Blume“ genannt. Es ist ein Teil der Keule.

Beschaffenheit
Das Fleisch ist sehr feinfasrig und leicht durchzogen. Der Fettgehalt ist im unteren Bereich angesiedelt.

Rezeptideen
Hüftsteaks mit Rosmarinerdäpfel, Hüftsteak Stroganoff, Hüftsteak mit Rosmarinsauce, Hüftsteak mit Rotweinsauce.

Empfehlung
Wird das Fleisch in der Pfanne oder am Grill zubereitet, so empfiehlt es sich das Fleischstück vorher auf Zimmertemperatur kommen zu lassen. So erreichen die Rostbratensteaks den gewünschten Gargrad gleichmäßig.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (4-5 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,65 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Geburt, Aufzucht und Schlachtung in Österreich. Fleisch wird in Vakuumbeutel geliefert.

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