Unser Lieferservice für Biofleisch von bäuerlichen Kleinbetrieben
Über unseren Betrieb
Mein Name ist Mathias Huber (35) und ich habe 2016 dieses Unternehmen gegründet, um unseren Kunden den Zugang zu qualitativ hochwertigen Fleisch und Fisch aus biologischer Landwirtschaft von unseren heimischen Bio-Bauern zu ermöglichen. Ich startete mit Biofleisch vom Angus Rind und Schwein und seither liegt mir das Tierwohl und die Wertschätzung unserer Bio-Bauern am Herzen. Auf den Punkt gebracht: Bio mit Herz, Seele und Begeisterung!
Mittlerweile arbeitet mein Neffe (29) im Betrieb mit und wir verkaufen von ungefähr 10 Biohöfen zartes und saftiges Biofleisch und Bio-Spezialitäten vom Wagyu-Angus Rind, Angus Rind, Jungrind, Schwein, Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Mangalitza, Lamm, Huhn, der Pute und der Ente. Zu unseren Spitzenzeiten hilft meist die gesamte Familie im Betrieb mit und speziell zu Ostern, Martini und Weihnachten freuen wir uns über jede helfende Hand.☺
Unsere Biofische erhalten wir aus Marc Mößmer´s Biofisch Manufaktur. Marc betreibt eine Teichwirtschaft im nördlichen Waldviertel (NÖ), welche mehrere Teiche mit knapp 60 ha umfasst. Karpfen und Schleie kommen in der Regel aus dem Waldviertel, im Frühling auch aus der Steiermark aus einer biologischen Teichwirtschaft. Saibling, Forelle und Lachsforelle stammen von Fischbauern der ARGE Biofisch aus Oberösterreich, der Steiermark und Kärnten aus einer biologischen Aquakultur.
Unser Sortiment liefern wir auf Vorbestellung. Unsere Termine befinden sich zusammengefasst auf unserer Startseite oder direkt bei den Produkten im Onlineshop. Bestellschluss für Onlinebestellungen ist immer Sonntag vor Verfügbarkeitstermin. Wir freuen uns sehr über Deine Bestellung in unserem Onlineshop.
Zu Besuch bei Familie Sallmanshofer (Rohr im Gebirge, NÖ)
Unser Verkauf in 2482 Münchendorf, 1. Querstraße 2b. Unsere Öffnungszeiten:
Bio-Rinder von Familie Bitter (Wachau, NÖ)
Was uns besonders wichtig ist
Wir haben uns bewusst dafür entschieden unser Biofleisch von heimischen Bio-Bauern zu verkaufen:
- Eine artgerechte Haltung und eine gute Fütterung der Tiere sowie die Herstellung hochwertiger Produkte ist sehr kostenintensiv. Uns ist es ein Anliegen, dass unsere heimischen Bio-Bauern einen fairen Preis bezahlt bekommen.
- Biohöfe haben zumeist eine hohe Arbeitsauslastung und oft arbeitet ein großer Teil der Familie im Betrieb mit. Wir unterstützen beim Verkauf und schaffen damit eine Entlastung für die Betriebe.
- Das Biofleisch, die Zutaten und die Herstellung hat eine Auswirkung auf die Qualität und den Geschmack der Bioprodukte. Alle unsere Betriebe arbeiten hart daran um Produkte in sehr guter Qualität anbieten zu können und dafür sind wir sehr dankbar. Überzeugen Sie sich selbst!
Da uns Transparenz wichtig ist, stellen wir hier weitere Informationen über unsere Bio-Bauern zur Verfügung.
Bestellung
Sie möchten bei uns bestellen? Folgende Möglichkeiten stehen zur Auswahl:
- Im Onlineshop
- Per E-Mail (per Klick öffnet E-Mail Programm automatisch)
- Über unser Kontaktfomular
- Telefonisch unter 0664 1810074
Unsere Bioprodukte werden mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen geliefert, österreichweit per Postversand versendet oder können bei uns in 2482 Münchendorf, 1. Querstraße 3 jeden Donnerstag von 16:00 bis 18:00 Uhr, Freitag von 15:00 bis 18:00 Uhr und jeden Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr erworben werden. Werden bestimmte Bioprodukte bevorzugt, so ist eine Bestellung bis Sonntag im Onlineshop für eine Abholung in der Folgewoche möglich.
Weitere Informationen zu unseren Bezugsmöglichkeiten gibt es hier:
Kunde steht im Mittelpunkt
Der persönliche Kontakt zu unseren Kunden liegt uns am Herzen. Bei Fragen, Anregungen oder Kritik kontaktieren Sie uns bitte umgehend; wir werden versuchen Ihnen bestmöglich weiterzuhelfen und uns um Ihr Anliegen kümmern.
Aus Überzeugung BIO
Da wir als Teil dieser Welt und als Unternehmen auf diesem Planeten direkt mit ihm verbunden sind und jegliche Handlung Konsequenzen mit sich bringt, fühlen auch wir uns verantwortlich, nachhaltig zu agieren. Deswegen stehen wir aus Überzeugung für Bioprodukte.
BIO bedeutet:
Ganzheitliche Sicht für die Umwelt und alle davon abhängigen Einzelteile der Landwirtschaften die BIO-Produkte herstellen. BIO-Produkte sind besser für die Menschen, die Tiere und das Land durch welche sie hergestellt werden. BIO beginnt bereits bei der Nutzpflanzen-Landwirtschaft welche die Grundlage für die BIO-Zucht der Tiere darstellt.
Umsorgender Umgang mit Land und den Tieren.
Förderung bäuerlicher Strukturen innerhalb von Österreich.
Artgerechte Tierhaltung mit genügend Auslauf für die Tiere.
Hochwertiges Futter für die Tiere.
Biofleisch enthält Wertvolle Proteine, reichlich Mineralstoffe und Vitamine.
Faire Preise für unsere heimischen Bio-Bauern.
Wertvolle Weiden werden für unsere und spätere Generationen erhalten.
Bio unterstützt das natürliche Wachstum der Pflanzen und Tiere.
Bessere Qualität der Lebensmittel, da sie mehr Zeit haben um zu wachsen.
Geschmack ist intensiver und natürlicher.
Keine Gen-Technik die Verwendung findet.
Keine vorbeugenden Medikamenten-Kuren für Tiere.
Transparenz von der Weide bis zum Teller.
Alle unsere Bioprodukte stammen von zertifizierten Bio-Bauern.