BIO Angus Rostbraten Steaks, ca. 0,6 kg

Der Rostbraten besteht aus sehr zartem und gut-marmoriertem Fleisch aus dem Rücken eines Rindes. Der Rostbraten wird auch als Rib Eye Steak oder Entrecóte bezeichnet.

Beschaffenheit
Der Rostbraten ist sehr saftig und etwas fettdurchzogen.

Rezeptideen
Wiener Rostbraten, Zwiebel Rostbraten, Rinderrouladen vom Rostbraten in Rotweinsauce.

Empfehlung
Wird das Fleisch in der Pfanne oder am Grill zubereitet, so empfiehlt es sich das Fleischstück vorher auf Zimmertemperatur kommen zu lassen. So erreichen die Rostbratensteaks den gewünschten Gargrad gleichmäßig.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (2 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,6 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft.