Wildjausenwürstel, 180g

Zutaten (erhalten am 02.05.2023): Wildfleisch (Wildschwein, Hirsch, Reh in unterschiedlichen Anteilen) (66%), Schweinespeck* (33%), Gewürzmischung (Dextrose*, Gewürze*, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Kräuter*, Kümmel*, Pfeffer*, Pökelsalz

*aus biologischem Anbau (AT-BIO 301), 28% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau

Unsere Wildspezialitäten beziehen wir von Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand

Das Familienunternehmen wurde im Jahr 2017 im Weinviertel gegründet und ist Partner der Genuss Region Weinviertler Wild. Das Unternehmen ist auf die Veredelung von heimischen Schwarzwild, Rehwild und Rotwild fokussiert.

Für die Veredelung wird ausschließlich Wildbret aus freier Wildbahn aus dem Weinviertel verwendet.

Besonders hervorzuheben ist, dass es sich um köstliche Wildspezialitäten handelt, die mit besten Bio-Zutaten (Gewürze, Kräuter etc.) veredelt werden.

Vielen Dank an Elena und Albert Huber sowie allen Mitwirkenden Jäger und verarbeiteten Betriebe für die tollen Wildspezialitäten, die wir unseren Kunden je nach Saison anbieten dürfen.