Hintere Stelze vom BIO-Lamm, ca. 0,9 kg

Die Hintere Stelze ist mager und geschmacklich intensiv.

Beschaffenheit
Etwas erhöhter Fett- und Bindegewebeanteil. Nicht so zartes Fleisch wie vom Schlögel aber dennoch zart.

Rezeptideen
Geschmorte Stelze mit Zucchini, Knoblauch und Rosmarin, Lammstelze mit Gemüsegröstl und Polenta, Lammstelze mit Erdäpfel und Fisolen.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (2 Stück) und wiegt ca. 0,9 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft.