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Das schwarze Scherzel ist von der Qualität her betrachtet ein hochwertiges Stück Fleisch, welches besonders gerne als Braten zubereitet wird.
Beschaffenheit
Das schwarze Scherzel besitzt eine feine Faserung und ist mager.
Rezeptideen
Gespickter Rinderbraten, Schnitzel oder Rouladen vom schwarzen Scherzel, Rinderbraten in Rotweinsauce.
Preisangabe
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,9 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.
Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft. Unsere BIO-Kontrollstelle: