BIO Angus Hüferschwanzel, ca. 1 kg
€27,70(€27,7 / kg)
inkl. 10% MwSt.
Artikelnummer :
30019ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt:
Fam. Bitter, Berging (Wachau, NÖ), Biohof Haselbacher, Peisching (NÖ)
Das Hüferschwanzel ist ein Teilstück des Knöpfels genauso wie u.a. der Tafelspitz. Es wird aufgrund seiner Beschaffenheit oft als Fleischstück zum Sieden verwendet.
Beschaffenheit
Das Hüferschwanzel besitzt eine eher lockere Faserung.
Rezeptideen
Geschmortes Hüferschwanzel mit Schwammerl, Gekochtes Hüferschwanzel mit Schnittlauchsauce, Hüferschwanzel in Rotwein-Balsamico Sauce.
Preisangabe
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1 Stück, siehe Foto) mit ca. 1 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.
Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft.