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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und BIO-Spezialitäten vom Angus Rind stammen von sorgfältig ausgewählten BIO-Bauern aus dem Burgenland und Niederösterreich. Weitere Informationen finden Sie hier.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., 06.06. und Do., 27.06.2019 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag um 18:00 Uhr).
 
Unser BIO-Angus Rindfleisch wird am Knochen abgehangen, um optimal nachzureifen. Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus Short Ribs, ca. 1,8 kg

BIO Angus Short Ribs, ca. 1,8 kg

€21,78(€12,1 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30023ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Angus Familie Griemann
Frisch auf Vorbestellung:



Short-Ribs, auch Querrippe genannt, bestehen aus einer Portion Rippenknochen, die mit einer Fleischschicht überzogen sind, welche in der Dicke sehr variiert. Sie eignen sich besonders zum Schmoren oder Smoken.

Beschaffenheit
Short Ribs sind etwas grober in der Faser aber sehr schmackhaft.

Rezeptideen
Geschmorte Rinderrippen, Geschmorte Short-Ribs mit Süßerdäpfelpüree.

Empfehlung
Werden die Short Ribs im Backofen zubereitet, so müssen diese für etwa 3-4 Stunden schmoren.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1-2 Stück, siehe Foto) mit ca. 1,8 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Geburt, Aufzucht und Schlachtung in Österreich. Fleisch wird in Vakuumbeutel geliefert.

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