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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und BIO-Spezialitäten vom Angus Rind stammen von sorgfältig ausgewählten BIO-Bauern aus dem Burgenland und Niederösterreich. Weitere Informationen über unsere BIO-Bauern finden Sie hier.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., 22.08. und Do., 19.09.2019 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag vor Verfügbarkeitstermin).
 
Unser BIO-Angus Rindfleisch wird am Knochen abgehangen, um optimal nachzureifen. Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus Schulterscherzel, ca. 1 kg

BIO Angus Schulterscherzel, ca. 1 kg

€21,70(€21,7 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30037ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Angus Familie Griemann
Frisch auf Vorbestellung:



Das Schulterscherzel wird aus der Schulter des Rindes geschnitten. Im Gegensatz zum Flat Iron Steak wird die auf der Innenseite des Fleisches liegende Sehne nicht entfernt.

Beschaffenheit
Das Merkmal dieses Fleischteiles sind seine besonders kurzen Fasern.

Rezeptideen
Schulterscherzel in Rotwein geschmort, gekochtes Schulterscherzel mit Wurzelgemüse.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1 Stück, siehe Foto) mit ca. 1 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Geburt, Aufzucht und Schlachtung in Österreich. Fleisch wird in Vakuumbeutel geliefert.

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