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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und unsere BIO-Spezialitäten vom Angus Rind beziehen wir direkt von sorgfältig ausgewählten Bauern aus Niederösterreich. Aufgrund der Reifung ist unser Biofleisch vom Angus Rind zart und saftig.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., den 04.06.2020 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag vor Verfügbarkeitstermin).
 
Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus hinteres Ausgelöstes, ca. 0,6 kg

BIO Angus hinteres Ausgelöstes, ca. 0,6 kg

€13,98(€23,3 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30016ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Fam. Bitter (Niederösterreich), Biohof Haselbacher (Niederösterreich)
Frisch auf Vorbestellung:



Das hintere Ausgelöste ist ein mit Fett durchdrungenes Stück Fleisch mit sehr weichen Fasern, das dem Rostbraten ähnlich ist. Das Fleisch wird nach dem Zubereitungsvorgang meist, wenn nicht zu lange zubereitet, sehr saftig und zart.

Beschaffenheit
Ein sehr saftiges, gut marmoriertes Stück Fleisch.

Rezeptideen
Am Grill oder in der Pfanne mit Erdäpfel und Schnittlauchsauce, Braten oder Gulasch.

Empfehlung
Wird das hintere Ausgelöste in der Pfanne oder am Grill gebraten, so empfiehlt es sich das Fleisch zuvor auf Zimmertemperatur kommen zu lassen. Anschließend wird es auf beiden Seiten kurz angebraten und danach bei ca. 90°C im Backofen bis zur gewünschten Kerntemperatur gegart.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (2 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,6 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft. Unsere BIO-Kontrollstelle:

Österreich-Landwirtschaft

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