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BIO-Angus Rind

Unser Biofleisch und BIO-Spezialitäten vom Angus Rind stammen von sorgfältig ausgewählten BIO-Bauern aus dem Burgenland und Niederösterreich. Weitere Informationen über unsere BIO-Bauern finden Sie hier.
 
Frisches Biofleisch vom Angus Rind ist ab Do., 22.08. und Do., 19.09.2019 auf Vorbestellung lieferbar (Bestellschluss ist jeweils Sonntag vor Verfügbarkeitstermin).
 
Unser BIO-Angus Rindfleisch wird am Knochen abgehangen, um optimal nachzureifen. Frisches Biofleisch (ohne Knochen) ist ab Verfügbarkeitstermin mindestens 11-14 Tage haltbar.
 
BIO Angus Flank Steak, ca. 0,9 kg

BIO Angus Flank Steak, ca. 0,9 kg

€25,29(€28,1 / kg)
inkl. 10% MwSt. Kostenlose Lieferung**
Artikelnummer : 30020ANG
Artikelzustand : Frisch
Landwirt : Angus Familie Griemann
Frisch auf Vorbestellung:



Das Flank-Steak wird aus dem Bauchlappen gelegen unterhalb des Rinderfilets geschnitten. Typischerweise wird es in eine Marinade eingelegt und nach dem Marinieren "medium" gebraten oder gegrillt.

Beschaffenheit
Das Fleisch ist mager und weist lange Fasern auf.

Rezeptideen
Flank-Steak mit Knoblauch und Petersilie, Gegrilltes Flank-Steak mit Teriyakisauce, Flank-Steak mit Olivenöl und Rosmarin.

Empfehlung
Wie auch bei den anderen Fleischteilen gilt hier: das Fleisch immer gegen die Faser aufschneiden.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1 Stück, siehe Foto) mit ca. 0,9 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Geburt, Aufzucht und Schlachtung in Österreich. Fleisch wird in Vakuumbeutel geliefert.

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