BIO Angus Short Ribs Tiefgekühlt, ca. 1,8 kg

Short-Ribs, auch Querrippe genannt, bestehen aus einer Portion Rippenknochen, die mit einer Fleischschicht überzogen sind, welche in der Dicke sehr variiert. Sie eignen sich besonders zum Schmoren oder Smoken.

Beschaffenheit
Short Ribs sind etwas grober in der Faser aber sehr schmackhaft.

Rezeptideen
Geschmorte Rinderrippen, Geschmorte Short-Ribs mit Süßerdäpfelpüree.

Empfehlung
Werden die Short Ribs im Backofen zubereitet, so müssen diese für etwa 3-4 Stunden schmoren.

Preisangabe

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 Packung (1-2 Stück, siehe Foto) mit ca. 1,8 kg. Hierbei handelt es sich um eine ungefähre Preisangabe. Vor Lieferung wird die Ware grammgenau abgewogen und der tatsächliche Preis anhand des Kilopreises berechnet.

Verpackt im Vakuumbeutel. Aus österreichischer und biologischer Landwirtschaft. Unsere BIO-Kontrollstelle: